台中牛排推薦｜橡木炙燒牛排館MEATGQ-由牛排教父指導餐廳

【推薦本文原因】

當你今天想要慶祝節日或者是想要吃較高價位的餐廳的時候，許多人的第一選擇多數是西餐廳，但這邊有一家店可以推薦你-橡木炙燒牛排館MEATGQ，是由牛排教父之稱鄧有葵先生所指導的餐廳，不僅可以讓你吃得滿足之外，更可以讓你有賓至如歸的感受，那究竟是什麼樣的餐廳呢？就讓我們繼續看下去吧！

果然是Google 地圖找不到的地方。

我們一開始很擔心找不到路所以我雖然對Google 地圖還算有信心，但是我們還是照著網友給的建議。果然少走很多冤枉路。其實最簡單的方式就是沿著公義路一直走一直走，等過了黎明路再兩個街口左右就到了，店家在左前方所以在逆向側喔！四週目前一片荒涼，隔壁則是”愛不釋手”服飾店，兩家位於路口都是白色屋頂。店家外觀很漂亮，還有庭院跟小草坪挺不錯的！修整也是很漂亮！加上今天的太陽天！拍起來就是漂亮。

兩人的桌子還算大不過看得出來這個餐廳真的桌數不少，雖然是這樣我並不是很介意桌數這麼多，我覺得只要沒有到達人擠人有動線上的問題就可以接受。簡單菜單給予我們這種第一次來的新客人容易點餐的方式，從頭點到尾就是一個套餐會有一個專屬的桌邊服務生來為大家說明

上傳一下清楚版的官方網頁菜單，也可以到他們FB再看喔都會依據近期的假期等等修正菜單，圖片有連回取相本喔

內容目錄

MeatGQ 午間菜單：

MeatGQ 晚間菜單：

單點菜單：

大家都建議點老饕牛排與乾式熟成牛排，我們討論了一下選了”美國蒙大拿乾式熟成肋眼牛排”….兩人份。所以老饕請待下回分曉囉

先上來餐前麵包、與奶油、竹炭鹽，麵包跟我從法國吃回來的一樣，外酥內軟味道還不錯。不過我們都只吃了一片。吃不下很多。因為要留肚子給後頭的餐點！碗公大的鄉村圓麵包真的是會讓人很飽很飽

接著上來的是我的”滋滋香鮮烤干貝”這就跟大家說得一樣很是推薦的一道菜，不過鐵板干貝鮮香嫩口、兩片小麵包是希望我把它夾起來嗎？我只能說這道菜在視覺上就很美味！

妙妙的”灸燒生鮪魚” 兩道菜吃起來，妙妙說她覺得灸燒生鮪魚比較好吃，味道也甜美。我的干貝則是煮到最後有香但是不夠多汁所以他覺得兩者比起來鮪魚比較可口。我不得不說灸燒生鮪魚的口感算是我吃過處理得一等一的優質！可是我覺得干貝也不差。兩個都推薦囉！

我們的湯品，今天我選了煙燻番茄湯。濃濃的煙燻味番茄味不斷從碗裡飄出來。味道很特別像是小番茄加大番茄的味道而不是純粹大番茄湯。因為喝起來有一種番茄醬的感覺應該是大番茄、牛番茄的味道，但是進到嘴巴有點微酸與微香比較像是聖女小番茄的味道。主廚調配得很好真的很濃！不過我比較喜歡淡一點，濃濃的濃湯喝到最後雖然開胃但也有點膩口了。

焗烤洋蔥湯，很燙！還在冒煙！不過這個洋蔥湯很好喝喔！沒有煙燻味所以雖然是焗烤但是卻很好喝、順口！

等待主餐上桌，先來個專用牛排刀，看起來很好用喔！有藍波刀的Fu~我等不及要見到我們的主餐了~

佐我們主餐的法國回來的芥末醬、還有岩鹽。我只能說這個芥茉醬真的很好吃讓我瞬間就想回法國了！酸甜微辣、香氣逼人的芥末醬好好吃喔！！怎麼只有一點點。不過說實話主菜真的用不太到它，因為牛肉本身就好好吃。

拍起來好像不大耶，這樣有16OZ 嗎，有喔！你看旁邊那個醬料的小湯匙，比例尺下多麼小！！

這麼小，你看看那個鍋這麼大這麼夠份量！雖然在鐵鍋裡但是沒有熱氣不過熱度剛好就口！是時候該出手囉！味道當然很好吃~我忙著吃呀！

好吃的烤大蒜、熟成牛肉與芥末….在我的盤子裡，你看看這個三分熟的乾式熟成牛肉真的很好吃！那個光澤度與緊實的肉感還有木頭香。哇~~好想去吃第二次

沒有大量的水分但是卻有緊實的肉纖維與漂亮的切面！一口咬下滿口肉的鮮甜香氣與木頭香氣，這就是乾式熟成的魅力呀

跟著上來的是我們的副餐，我選擇了清炒花椰菜，我其實不討厭吃這個，小小一鍋也不難吃但是鮮炒花椰菜，我好像浪費了一個選項應該選一個比較特別的。所以建議大家還是別選清炒蔬菜的選項喔！不過吃那麼多肉搭些清爽的我是覺得不錯啦！就是這道菜感覺有百元快炒的感覺。還是推薦羅勒炒磨菇好了，同事之前去吃說超好吃！

妙妙選的是焗烤洋芋，不過廚房說已經沒有洋芋會改作焗烤馬鈴薯，所以這是焗烤馬鈴薯喔！差在哪裡呢？我們也不知道，味道是不錯，妙妙說是高級的焗烤馬鈴薯跟路邊攤不一樣！上下兩層的起司夾著馬鈴薯與現炒蘿勒與蒜香是挺不錯的組合，可是主餐搭這個有點太飽了！推薦給大家如果是男生應該可以考慮這一道喔！

中場休息偷拍旁邊的牛排廚房，我們坐的位置旁邊就是氣泡水櫃，後來去上完廁所回來發現後頭是木頭喔！不知道是裝飾的還是真有在用的木頭。但確定的是我們好吃的牛排就是從後面的烤爐來的！

熱騰騰的烤爐看起來很燙，不過室內卻沒有因為這樣感到炎熱或是煙味，抽風設備作得很好！噹噹噹要來上甜點了！

我的巧克力布朗尼，手工冰淇淋搭配一球檸檬乳酪，不過半熔岩狀態的布朗尼幸好有檸檬所以讓這道甜品清爽不少，小小的巧克力吃起來很順口但是沒有很重的巧克力香或是巧克力醬的味道、搭配了巧克力冰淇淋剛好彌補了這一塊的味道讓所有的口味清爽又甜蜜，我覺得就算是不愛吃甜食的人也很適合喔！

妙妙甜點：焦糖蘋果派，厲害的蘋果派皮，妙妙說一點都不輸甜點店，我必須說我看得出來它好吃，跟我在法國的味道也很像果然是高級餐廳才有的水準。(不過在法國平價也有這種好甜點呢)。帶有焦糖醬跟冰淇淋的蘋果塔是一個比較偏甜的甜品，不過妙妙說店家搭的還不錯吃完不會覺得很膩！我搭了一口只覺得還不錯，蘋果酥派很不錯像塔一樣的底是酥皮，週圍則是用蘋果圍起來建構成像是塔一樣的形狀，味道也很有層次有些空氣感的酥皮跟新鮮蘋果的搭配口感很豐富，但是底部有點偏濕軟，不知道是不是放久了些。

焦糖與乳酪香搭著蘋果塔真的好幸福喔！這一道真的滿推薦的！雖然比較甜但不致於會讓人覺得膩，妙妙還是一口接一口吃完它！果然是大家心中的愛不是沒有道理的！推薦給大家！

中場的架子有酒與氣泡水的桶子，半開放式的空間總覺得看得到很安心！雖然餐廳的價格不便宜但是整體C/P值還是高的!跟同樣的乾式熟成牛排店比並沒有比較貴，搭配的餐點也都很用心真心真意推薦！我好期待二訪喔！我的照片已經被嫌過一輪不夠美味，大家說看得出來好吃，是我拍得不夠好(那我馬上去補拍好嗎？….大心)，天呀！如果價格可以下降一半我應該有一半的假期都會跟朋友在那裏慶祝了吧！