【推薦本文原因】
喜歡拉麵的朋友有福了！而如過你剛好又住在台中，那麼你絕對不能錯過這篇文章！今天要跟大家推薦的是一間，充滿武士魂裝潢風格的拉麵店，外觀看上去非常帥氣！而食材的選用更是能讓你感受到滿滿的霸氣，料多味美有實在，一起來看看吧！
這面牆是店家武士魂的代表，前陣子剛討論完裝修的哈比只想表示……是用什麼工法做的。我好奇！
店家現在因為防疫的關係所以座位間還放了隔板，整體都是吧檯式座位
門口有店家的自滿推薦項目，可參考。店家主打雞豚白湯可以搭配小菜跟飲料。除了拉麵選項外也有沾麵的項目
菜單請按我
近期活動的限定款請參考官網：請按我
明太子叉燒飯，$80。分量不少，肉丁狀的叉燒鋪滿了中碗，好吃的米飯，底部還有一點叉燒醬汁。好吃
有點油的叉燒搭上明太子醬比較容易膩口。我一邊吃一邊覺得肉丁我當作豬油搭配火腿拌飯，角切的話我恐怕無法駕馭。
店家的菜單很棒，我選的算是中碗吧，味玉辣辣雞豚白湯拉麵，搭配了兩片豬肉叉燒跟一片雞肉叉燒
雞肉叉燒，我覺得這個嫩得跟鹽水雞一樣，跟拉麵還滿搭的！
舒肥式的叉燒，我覺得嫩度還不錯。但因為肥的部分比較多所以我會希望有炙燒
麵條則是我很愛的細麵。店家的麵條很好吃。所以這個麵條我會推！湯頭呢今天是辣辣雞其實是以雞湯為基底
加上紅味噌調成的，我很喜歡這個辛味噌味道，麵條是略硬，整體拉麵的部分我還滿喜歡的。
糖心蛋是每家拉麵店的靈魂，這一家的非常Cream ，店家顯然對於低溫製作食材很自信！
麵屋武藏 台中首店
推薦指數：3顆星
推薦原因：麵屋武藏的湯頭剛好是我喜歡的味道，醇厚的湯頭還保留有一絲清爽。不會覺得入喉後有負擔。我想店家的沾麵應該也很好吃！手工製麵的扎實跟湯頭結合就是完美的一碗！！！明太子沙拉醬拌叉燒飯，加上表面炙燒，我覺得如果先炙燒肉肉再鋪上明太子會比較好但米飯跟醬汁都很好吃！！下次應該會想吃吃看沾麵。整體來說還是個不錯的體驗，口味上應該有配合台灣調整過了。因為肉的處理方是比較偏舒肥所以我是覺得雞肉比較好吃也不膩口。個人喜好。僅供參考
電話：04-24630355
營業時間： 週日~週四：11:00~20:30，週五~週六：11:00~22:00
(定休日：不定休的部分請關注官網喔！ )
官網：https://www.facebook.com/menya634taiwan/
地址：407台中市西屯區台灣大道四段1038號2樓
文章由【哈比Ju】授權提供 今日訊息 使用，原文文章標題為【【台中 拉麵】麵屋武藏 雞豚混雙打出濃郁醇厚湯頭清爽白湯，舒肥雞肉叉燒讚！！】，版權歸【哈比Ju】所有，欲轉載請聯繫原發布單位，經 今日訊息 彙集整理，部分內容為今日訊息創作，未經授權不得轉載。圖片來源：Pexels
今日Summary
想要體驗充滿武士魂精神的拉麵店嗎？來麵屋武藏就對了！霸氣的食材、美味的湯底絕對可以輕易地滿足你的味蕾！
麵屋武藏
電話：04-24630355
營業時間： 週日~週四：11:00~20:30，週五~週六：11:00~22:00
地址：407台中市西屯區台灣大道四段1038號2樓
<為您推薦>
